Delegación venezolana debuta en el Mundial del Pan en Francia

Por primera vez en su historia, Venezuela estará presente en el Mundial del Pan, una de las competencias más exigentes y reconocidas del mundo panadero, a celebrarse del 19 al 22 de octubre en Nantes, Francia. Este hito marca un antes y un después para el gremio nacional, que se prepara para mostrar su talento, técnica y creatividad en un escenario internacional.

La delegación venezolana está liderada por el maestro panadero William Tse, miembro de la Ambassadeurs du Pain Venezuela, quien ha formado y guiado al equipo. En este contexto, la representación está compuesta por Angélica Cova como panadera candidata y Camila Guardia como asistente, conformando la primera dupla femenina venezolana en esta competencia, un símbolo de evolución dentro del oficio.

Durante los cuatro días, el equipo se medirá en tres categorías que exigen excelencia: panes salados como baguettes y el Respectus Panis, panes dulces como brioches y croissants, y una escultura artística hecha completamente de pan. Cada pieza será evaluada por su sabor, técnica y presentación.

Por ello, la participación venezolana no solo busca competir, sino también elevar la panadería nacional a través de la formación y la innovación. La representación cuenta con el respaldo de Harina La Princesa de Molvenca. Al respecto, Damary Jaime, gerente de Mercadeo de Empresas Sindoni, indicó que “es un orgullo para Molvenca apoyar este sueño hecho realidad no solo aportando insumos de primera, sino también un mensaje de unión, cultura y orgullo nacional”. Así, Venezuela se prepara para hornear su lugar en la historia, llevando al Mundial del Pan su identidad y el arte de hacer pan.

Con información de: Diario El Aragueño